Als metafoor voor een creatief proces kun je het bereiden van een maaltijd op diverse manieren gebruiken. Wij passen dat nog wel eens toe door onze cursisten letterlijk in een professionele keuken te ontvangen. Naast de training, maken zij gezamenlijk de lunch. Wij kopen tevoren de ingrediënten.
Daar zorgen we voor een extra uitdaging door ze te kiezen op ‘kleur’’ .
Dat wil zeggen: in de lente groene ingrediënten, in de zomer kiezen we geel, in de herfst worden ze bruin en ‘s winters is rood de kleur.
Het zijn altijd fantastische lunches , die iedere keer weer verrassingen opleveren, nieuwe inzichten geven en de creatieve stemming verhogen.
Voor ons als trainers, is het een extra uitdaging om die ingrediënten te vinden. Het leuke is dat je dan op een heel andere manier loopt te kijken en zoeken in de supermarkt.
We speuren langs de schappen, ontdekken artikelen die we nooit eerder hebben gezien en worden nieuwsgierig naar kleurverandering bij bakken of koken. Telt de verpakking mee of gaat het om de inhoud? De kiwi groen of geel van binnen en bruine schil, komt te pas in 3 seizoenen. Soms vinden we een achterliggend verhaal dat de kleur bepaalt (zoals bij de nagelkaas op de foto).
De moraal: op avontuur en nieuwe inspiratie kan ook in een bekende, bestaande omgeving als je een andere bril opzet.
Mijn lievelingskleur voor voedsel is wit. Wanneer komt die?
Winter in een schrikkeljaar?